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蘑菇面包

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蘑菇面包的做法
“家里经常会做面包,因为孩子们喜欢吃,就变着样子做,今天是花朵的,明天就是卷卷的,后天再是火腿肠的,仅仅一个豆沙包就造了许多型,比如这个蘑菇面包,挺让小家伙们惊艳了一下。” 主料 高粉 (200克) 酵母粉 (2克) 植物油 (15克) 白糖 (25克) 盐 (1克) 水 (130克) 辅料 可可粉 (适量) 豆沙馅 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 数小时 普通难度 蘑菇面包的做法步骤:1 1将面包原料全部放入面包桶,酵母与盐隔开。可以将酵母放入自动投料盒,因为冬天发酵慢,所以没有分开放 蘑菇面包的做法步骤:2 2启动面包面团程序,等待发酵结束 蘑菇面包的做法步骤:3 3发好的面团等分为6份,收圆松驰15分钟 蘑菇面包的做法步骤:4 4模具刷薄油 蘑菇面包的做法步骤:5 5松驰好的面团按扁,加适量豆沙馅,捏紧收口向下 蘑菇面包的做法步骤:6 6轻轻揉成椭圆形,方便放入模具 蘑菇面包的做法步骤:7 7依次做好,全部放入模具 蘑菇面包的做法步骤:8 8蘑菇胚表面撒一层可可粉,放温暖湿润处二次发酵 蘑菇面包的做法步骤:9 9烤箱预热后,180度,下层,上下火,烤20分钟 蘑菇面包的做法步骤:10 10 小蘑菇可爱吧。

小窍门:

1、烤箱为25L,内有三层。 2、面包可以夹自己喜欢的馅。 3、烤箱温度和时间仅供参考。
参考资料
[1].  蘑菇面包   http://home.meishichina.com/recipe-252231.html

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  • 更新时间: 2016-02-15

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