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天府农博园-农事百科 >>所属分类 >> 扁豆种植   

棚室扁豆秋冬茬高产高效栽培技术

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    扁豆,又名蛾眉豆、鹊豆、眉豆、沿篱豆等,属豆科1年生草本植物。在北方一般春天播种,夏、秋上市。利用棚室栽培扁豆,实现深冬或早春上市,既可增加市场上蔬菜的花色品种,又可满足消费者需求,促进农民增收。进行棚室扁豆栽培,一般每亩产嫩荚2-3吨,高产的可达4-5吨,收入达1万余元。

    一、选择良种。宜选豆荚均匀、宽厚、纤维少、单荚重、生长期长、抗病性强、品质优良、增产潜力大的品种,如常扁豆一号、邹扁豆一号、猪耳朵扁豆、白花扁豆、紫色小白扁、猪血扁等。

    二、整地施肥。结合前茬最后1次浇水,浇足底墒水。前茬收后,每亩施腐熟马粪、牛粪、鸡粪、人粪等4-5吨,尿素40千克,过磷酸钙100千克,硫酸钾50千克。深耕30厘米,耙透耙细。南北向做畦,畦宽1.1-1.2米,高8-10厘米,整平待用。播前一定要浇足苗床水,播种后切忌浇灌蒙头水。

    三、除草覆膜。做畦后,每亩用乙草胺120-150毫升或用90%禾耐斯30-40毫升,对水50-60升,均匀喷洒畦面。随即用薄膜覆盖畦面,两边用土压严。

    四、播种定苗。

    ⑴播种:一般秋、冬茬在9月中下旬播种,早春茬在12月下旬至翌年1月上旬播种。播前选粒大饱满、色泽鲜艳、无病虫的扁豆种子,选晴天晒种,2-3天内播完,以促进发芽整齐。在畦面上,按计划打孔覆土播种,并在孔上盖1把湿土,有引苗露出膜面的作用。每畦种2行,2行间隔40-50厘米,穴距30-35厘米,每穴播种3-4粒,不可播种过深或过浅,以1.5-2厘米为宜,每亩需种子3.5-4千克。苗床土壤温度以维持在白天20-26℃,夜间16-18℃为宜。播后7-9天即可出苗。

    ⑵查苗:出苗后及时查苗,去除膜上过多的土堆,使2片叶露出膜面。对缺苗处及时用后备苗补缺。当植株长出2片真叶时,每穴留2株壮苗,其余去除。

    五、控制温度。

    ⑴苗期温度管理:出苗前温度保持在25-30℃,以促幼苗迅速出土;出苗后降温至20-25℃,防止出现高脚苗。若温度偏高,出苗过快,下胚轴伸长得过长而细,幼苗不够墩实。温度偏低、出苗慢,幼苗生长不旺。待真叶展开后,白天温度要降至20℃左右,夜间温度保持12-15℃,以蹲苗促壮。3-4片真叶后,白天温度要升至22-25℃,夜间温度保持在12-15℃,当温度超过25℃时,应通风降温。

    ⑵开花结荚期的温度管理:此期应保持适温,防止棚温过高或过低。扁豆开花结荚的适宜温度范围为16-27℃,以18-25℃为最适宜,低于15℃和高于28℃时对开花结荚不利,会加重落花落荚。当棚温高于28℃时,要通风降温。尤其是高于32℃时,不仅会造成大量落花落荚,而且会严重影响商品嫩荚的品质。

    六、追肥浇水。苗期一般不浇水,过分干燥,可浇小水。现蕾后适当浇水,以促进植株生长发育。但水量不可过大,以免蕾、花脱落。在地膜覆盖栽培条件下,宜采用膜下浇暗水的方法,随水冲施速效化肥或腐熟的人粪尿。扁豆喜硝态氮而不喜氨态氮,氨态氮肥施用过多时会抑制植株生长发育。所以,冲施开花结荚肥时,多施用尿素、三元复合肥和人粪尿,在下部花序结荚期,一般12-15天浇水、追肥1次,每次每亩施三元复合肥10千克左右或人粪尿100千克。在中部花序结荚期,一般隔8-10天浇1次水、追肥1次,每次每亩冲施尿素7-8千克。上部花序开花期、结荚期和侧枝翻花结荚期,一般10天左右浇1次水、追肥1次,每次每亩冲施尿素和硫酸钾各5千克,以满足植株生长发育的需求。为增加产量,现蕾后,可用二氧化碳发生器增施二氧化碳气肥。

    七、植株调整。当幼苗长至30-35厘米时,及时用塑料绳吊蔓,不要让主蔓一次爬到棚顶,在龙头即将爬到棚顶时落蔓。结荚中、后期为改善透光条件,要将中、下部的老黄叶及时摘除,并在茎叶过密处疏去部分叶片和抹掉晚发的嫩芽。5月上中旬,当外界气温超过20℃后撤去棚膜,让扁豆枝蔓在棚架上生长,直到倒蔓。

    八、保花保荚。日光温室内,光照弱,易落花落荚,如在开花期用5-10毫升/千克的萘乙酸或1-5毫升/千克的防落素喷洒,则可减少落花,增加产量。

    九、防治病虫。

    ⑴白粉病:用50%多菌灵500倍液或77%可杀得500-700倍液喷雾防治。

    ⑵锈病:用12.5%特普唑2500-3000倍液或80%新万生500-600倍液喷雾防治。

    ⑶蚜虫:用50%辟蚜雾2500倍液或10%吡虫啉2000倍液喷雾防治。

    ⑷白粉虱:用10%扑虱灵2000-2500倍液或2.5%天王星2500倍液或21%灭杀毙2000倍液喷雾防治。

    十、适时采摘。播后50-60天,谢花后8-10天,嫩荚停止生长、种子开始发育时,荚果长得最长,鲜重最大,菜用商品品质最好,即应采摘。一般前期每隔4-5天采收1次,盛期隔2-3天采收1次,或根据市场需求及时采收。1个花序上有8-10个以上花芽,而开花结荚的只有3-5个。采摘时,要注意保护好这些花芽,采摘头茬豆荚后,保留的花芽会加速发育,开花结第2茬荚。采收后期,若不急于倒茬,可进行剪蔓。剪蔓时,基部保留10-15厘米的老蔓。(2-3个潜伏芽)。

参考资料
[1].  棚室扁豆秋冬茬高产高效栽培技术   http://www.xinnong.net/jishu/shucai/z894380/

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  • 更新时间: 2016-03-07

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