• 词条
  • 图片
  • 视频

检索类型:

推荐专家

  • 高晓鸥
  • 行业:质量控制追溯系统
  • 敬涛波
  • 行业:园林景观施工 农业园区建设

推荐服务

  • 玉米育种技术及品种问题咨询
  • 特惠价:0.00
  • 玉米遗传育种及分子生物学技术咨询
  • 特惠价:0.00
  • 玉米品种产业化咨询
  • 特惠价:0.00
选择排序:
荔枝保鲜
词条创建者:cyx-小新创建时间:02-17 10:38
标签:

摘要:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人"这句话是我们很多人都知道的。所以,从此也可以看出荔枝是如此的受人们欢迎。但是在荔枝成熟的季节,虽然荔枝很好吃,但确实很难保鲜。[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:152次
竹笋贮藏
词条创建者:IPA_27247创建时间:02-04 11:23
标签:

摘要: 鞭笋存放一周即老化变质,春笋存放半日,冬笋(毛竹笋)存放一个月即腐烂变质。据专家试验采用七种方法三次重复,作营养分析得知:"河沙贮藏法"使笋保鲜时间最长,可达4个月以上,"塑料袋法"、"土坑法"(35cm深加盖贮藏)、"菜坛法"等贮藏2个月,笋质不变,"冰箱法"在-10℃以下连箨贮藏可达3个月,(但笋肉松软),用"冰箱法"剥箨贮藏差,而采取"放在[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:71次
菠萝贮藏
词条创建者:IPA_27221创建时间:01-22 11:23
标签:

摘要:   1、常温贮藏从夏季开始至秋冬季都是采收菠萝果实的主要季节。采后菠萝可以就便在常温下贮藏,寿命很短,保鲜品质一般大约在7-10天期间内较有保证。  2、低温贮藏因为低温可以引起菠萝黑心病,常见用浸涂果蜡(果蜡:水为1∶4)的方法来减少黑心病的发生。经浸蜡处理的菠萝,在大约10℃温度和90℃相对湿度下可以贮藏3周以上[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:60次
香菇贮藏
词条创建者:IPA_27249创建时间:01-04 11:23
标签:

摘要: 香菇烘干后如果不妥善贮藏很容易反潮,特别是在雨季气温高、湿度大的情况下更易引起霉变及虫蛀,所以香菇烤干后要迅速分等级装入塑料袋中,再放入一小包无水氯化钠,以免菇体内的糖分渗出而变色。同时为防止虫害,可在贮藏前用二硫化硫将贮藏室熏蒸24小时,等排除余气后再进行贮藏。 [阅读全文]

编辑:0次| 浏览:54次
油梨贮藏
词条创建者:IPA_27239创建时间:12-14 11:23
标签:

摘要:     贮藏    油梨可通过留树贮藏和收获后低温贮藏,把果实供应期延长,调节市场需求而获较高效益。    1.留树贮藏 油梨果实生理成熟后,可在树上保留一个时期再采收[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:35次
柿子贮藏
词条创建者:IPA_27235创建时间:12-28 11:23
标签:

摘要:         柿子在贮藏中果肉极易变软,腐烂率较高。目前主要应用自然低温冻藏或速冻藏来延长贮藏期并减少腐烂损失。    1、自然低温冻藏性    选择通风良好[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:37次
茶籽贮藏
词条创建者:IPA_27246创建时间:12-27 11:23
标签:

摘要:         保存茶籽不使变质而影响发芽率的技术措施。    茶籽为大粒种子,种仁含水量较高。在一般温度、湿度、空气条件下,贮藏茶籽含水量对生命力的影响很大,含水量[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:29次
大蒜贮藏
词条创建者:IPA_27233创建时间:02-26 11:23
标签:

摘要:     大蒜贮藏的关键是创造适宜休眠的环境条件,抑制幼芽萌发生和腐烂。适宜大蒜贮藏的理想环境条件是:低温、低湿、通风。最适宜的温度是0℃左右,相对湿度是70~80%。它的简易鲜藏,即不需[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:41次
马铃薯贮藏
词条创建者:IPA_27239创建时间:02-16 11:23
标签:

摘要:   马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋,属茄科植物,食用器官为地下块茎。富含淀粉和蛋白质,菜粮兼用,又可用作饲料,也是淀粉、酒精、葡萄糖等工业的原料。马铃薯原产南美秘鲁与智利的高山地区,在全世界广为分布。欧美一些国家多用于主食。1650年传入我国,目前,东北、西北及西南高山区栽培最多,马铃薯性喜凉爽、忌高温,但又不耐严[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:54次
茶叶贮藏法
词条创建者:IPA_27220创建时间:02-24 11:23
标签:

摘要: 茶叶在贮藏过程中,为防止其吸收潮气和异味,减少光线和温度的影响,避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形,就必须采取妥善的保藏方法,以使茶叶的保存期延长。那么如何正确贮藏茶叶呢?  一、要诀:控制含水量、避免阳光直射、低温保鲜贮藏、脱氧真空包装。  二、外包装材质:不透光塑料袋、金属铁罐或纸罐、可隔绝空气的铝箔袋。[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:52次
生姜的贮藏
词条创建者:IPA_27247创建时间:09-07 11:23
标签:

摘要: 姜喜温暖湿润,适宜贮藏温度为15℃左右,相对湿度为85%-95%常用井窖贮藏。井窖深约2.5-3米,井口以人能下去即可。在井底向两侧挖两个贮藏室、室高1-1.3米,长宽各约1.5米左右。挑选整齐、无病害、健壮的姜块入窖。用湿沙铺底,一层湿沙一层姜,上面再盖一层湿沙覆顶。贮藏中的管理,既要防热,又要防冷。贮藏初期姜呼吸旺盛,窖内容积小,积[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:42次
菜豆角贮藏
词条创建者:IPA_27228创建时间:02-17 11:23
标签:

摘要: 1.在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用国家农产品保鲜工程中心(天津,电话:022-27944010)研制的新型库房烟熏消毒剂,每100立方米使用500g。    2.选择当地耐贮藏品种(如油豆角),应选荚肉厚、纤维少、种子小、锈斑轻、适合秋季栽培的品种。    3.采收要选择成熟度适中、色泽鲜绿、条形均匀的豆荚。产品采收前3~7天禁[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:49次
菠萝的贮藏
词条创建者:IPA_27239创建时间:01-23 11:23
标签:

摘要: 1、常温贮藏从夏季开始至秋冬季都是采收菠萝果实的主要季节。采后菠萝可以就便在常温下贮藏,寿命很短,保鲜品质一般大约在7~10天期间内较有保证。2、低温贮藏因为低温可以引起菠萝黑心病,常见用浸涂果蜡(果蜡∶水为1∶4)的方法来减少黑心病的发生。经浸蜡处理的菠萝,在大约10℃温度和90%相对湿度下可同以藏3周以上。为了远[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:58次
石榴的贮藏
词条创建者:IPA_27233创建时间:02-11 11:23
标签:

摘要: 温、湿度:石榴性喜温,其贮藏的基本要求是适温高湿。0℃即会出现冷害,组织坏死。因此,果实不应在0℃的低温条件下贮藏,适温为4-5℃,适宜湿度为95%。贮藏常用方法有以下几种:1、挂藏用于挂藏的果实,在采收时应保留一段果梗,用细绳绑缚成串,悬挂于阴凉的房屋内或者用报纸、塑料薄膜包果,挂在温湿度变化较小的室内,可贮至春节前后。[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:43次
荔枝的贮藏
词条创建者:IPA_27240创建时间:03-02 11:23
标签:

摘要: 荔枝果实鲜嫩不耐贮藏,荔枝收获季节正值盛夏,此时,气温常达30℃以上。而荔枝果皮薄,果汁多,易受机械损伤和微生物侵染而造成腐烂。同时,荔枝果皮含丰富的多酚氧化酶,过氧化物酶,它是果皮褐变的关键酶,当果皮失水率达本身含量的50%左右时,即开始褐变。采收后常温自然状态下,1―2天果皮变褐,果肉变质,很快腐烂,大大降低了荔枝的商品[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:57次
龙眼的贮藏
词条创建者:IPA_27233创建时间:01-12 11:23
标签:

摘要: 龙眼又名桂圆,属无患子科龙眼属植物,原产我国,是南方重要的亚热带果树。至今已有2000多年的栽培历史。龙眼果实肉质晶莹透明、营养丰富,果肉鲜嫩,果汁甜美,风味宜人。龙眼果肉中含糖、有机酸、维生素C,还含有粗蛋白、脂肪、粗纤维、维生素K及无机盐等物质。龙眼果实除鲜食外,大多数制成加工品,如桂圆干、桂圆肉、龙眼膏、糖[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:51次
无花果贮藏
词条创建者:IPA_27243创建时间:11-28 11:23
标签:

摘要: 一、贮运与加工  无花果在常温睛不耐贮藏,但采收后立即预冷到0℃,然后在0--1.7℃、RH85%--90%下,可贮藏数周。鲜果用200--300mg/L山梨酸处理,可减少霉菌为害,用50%苯来特浸果20分钟,可控制果腐。  果脯,选用7--8分成熟果实,洗净;用沸水烫3--5分钟,冷却;浸入5%亚硫酸氢钠深液10--20分钟,沥干;加糖和少量柠檬酸浸24小时,再加糖[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:44次
柿子巧贮藏
词条创建者:IPA_27223创建时间:11-25 11:23
标签:

摘要: 柿子在贮藏中果肉极易变软,腐烂率较高。目前主要应用自然低温冻藏或速冻贮藏来延长贮藏期并减少腐烂损失。自然低温冻藏选择通风良好的家庭院落及场地,将地面平整后挖浅沟。沟深、宽各为0.2-0.3米,沟间距离0.2米左右,挖出的土沿沟长方向堆放于沟的一侧。然后将苇箔或秫秸箔平铺在沟上,掘沟的数量和长度依贮藏量而定。进行冻[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:29次
木耳巧贮藏
词条创建者:IPA_27222创建时间:11-02 11:23
标签:

摘要: 1杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗,这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此,在贮藏木耳前,应清除室内杂物和室外杂草,并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒,用量为0.2~0.3g/平方米,用纱布条浸药液挂于室内,密闭2~3天后,再通风1天,即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉,防止室外害虫进入室内。2防止受潮木耳[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:47次
香菇的贮藏
词条创建者:IPA_27246创建时间:11-26 11:23
标签:

摘要: 香菇烘干后如果不妥善贮藏很容易反潮,特别是在雨季气温高、湿度大的情况下更易引起霉变及虫蛀,所以香菇烤干后要迅速分等级装入塑料袋中,再放入一小包无水氯化钠,以免菇体内的糖分渗出而变色。同时为防止虫害,可在贮藏前用二硫化硫将贮藏室熏蒸24小时,等排除余气后再进行贮藏。 [阅读全文]

编辑:0次| 浏览:45次